秘制卤肉

麻辣鸭翅

发布时间:2014-12-12 点击次数:2917次

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主料:鸭翅500

调料:

料酒15,酱油15,白砂糖2,5,花椒8,辣椒(红、尖、干)15,植物油25

麻辣鸭翅的做法:

1. 鸭翅洗净,用料酒、酱油腌20分钟;

2. 起油锅,烧热后放入鸭翅翻炒;

3. 将腌鸭翅的料酒、酱油也倒进去,接着炒;

4. 加入花椒和干红辣椒,再接着炒;

5. 加入适量热水,加些白糖,盖上锅盖,中火煮熟;

6. 放点盐调味,大火收汁,出锅。